Istra zlatna u New Yorku

Hrvatski maslinari već su na samom početku veljače upisali prve velike međunarodne uspjehe. Na jednom od najuglednijih svjetskih natjecanja maslinovih ulja — NYIOOC World Olive Oil Competition — stigle su prve zlatne medalje za domaće proizvođače, i to iz New Yorka u Istru. Ovakvi rezultati dodatno učvršćuju poziciju Istre kao jedne od globalno najcjenjenijih regija za proizvodnju ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Hrvatski maslinari već su na samom početku veljače upisali prve velike međunarodne uspjehe. Na jednom od najuglednijih svjetskih natjecanja maslinovih ulja — NYIOOC World Olive Oil Competition — stigle su prve zlatne medalje za domaće proizvođače, i to iz New Yorka u Istru.

Među prvim nagrađenima nalaze se rovinjska Olea Magica i OPG Paunović iz Bala.

Organizatori njujorškog natjecanja ove su godine ranije nego inače krenuli s objavom rezultata kako bi nagrađeni proizvođači imali veću tržišnu vidljivost i konkurentnost. Hrvatski predstavnici nisu dugo čekali — već u prvim objavama stigla su zlata.

Rovinjska Olea Magica razvija proizvodnju na obiteljskom imanju od dva hektara s više stotina stabala maslina. U nasadima su zastupljene istarske i mediteranske sorte, a proizvodnja je usmjerena na vrhunsku kvalitetu i kontrolirane procese prerade.

Njihova ulja već su prepoznata po stabilnosti, aromatskoj složenosti i jasno izraženom istarskom karakteru, što je sada potvrđeno i zlatnom medaljom u New Yorku.

Još snažniji rezultat ostvario je OPG Paunović iz Bala, koji je na istom natjecanju osvojio čak četiri zlatne medalje. Riječ je o proizvođaču koji njeguje intenzivan pristup uzgoju i preradi, s naglaskom na pravodobnu berbu i tehnološku preciznu obradu plodova.

U njihovim maslinicima prevladavaju sorte poput Leccina, Frantoia, Pendolina i Buže, koje daju uravnotežena i sortno prepoznatljiva ulja.

Ovakvi rezultati dodatno učvršćuju poziciju Istre kao jedne od globalno najcjenjenijih regija za proizvodnju ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Rani val nagrada s NYIOOC-a pokazuje kontinuitet kvalitete i potvrđuje da istarski proizvođači i ove godine ulaze u sezonu s visokim ambicijama — i još višim standardima.

(istrain.hr)

 

Vijesti iz medija | Događanja | Hrvatski izvoz